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Bereits 1996 führten wir den ersten Bergsträßer Perlwein ein: Unsere „Ballerina“. Über die Jahre hat sie nichts an Eleganz und Lebendigkeit verloren. Johannisbeerduft, Frische und Harmonie zeichnen bis heute unsere Ballerina aus. Das Cuvée aus Silvaner und Scheurebe vereinigt diese beiden Rebsorten zu einer optimalen Synergie. Die Frische des Silvaners, sowie die Frucht der Scheurebe zeigen sich in unserer Ballerina.
Die Trinktemperatur kann je nach Geschmack zwischen 4°C und 6°C liegen. Vielseitig einsetzbar ist unsere Ballerina als Begrüßungsgetränk, Aperitif oder einfach nur so zum auf der Terrasse oder Balkon zu genießen.
